Notas de Prova:
Região: Vila Flor
Descrição: Azeite de qualidade superior obtido diretamente de azeitonas unicamente por processos mecânicos.
Azeite extraído a frio.
Vila Flor, está inserida numa região com elevada tradição oleicola. Os nossos olivais, plantados em terras de xisto e o microclima caracteristico da região permitem obter uma variedade de azeitonas, tais como Verdeal Transmontana, cobrançosa, madural e cordovil de excelentíssima qualidade. Colhidas no seu correcto estado de maturação, seleccionadas, limpas e tratadas por técnicos tipicamente tradicionais, fazem o verdadeiro azeite Casa das Oliveiras,
Declaração Nutricional por 100ml:Azeite extraído a frio.
Energia: 3421 KJ/821Kcal
Lípidos: 91.2g
Ácidos gordos saturados: 13,1g
Ácidos gordos monoinsaturados: 71,8g
Ácidos gordos polinsaturados: 6,3g
Hidratos de Carbono, dos quais: açucares - 0,0g; proteínas - 0,0g; Sal - 0,0g.